尊敬的管董事长、殷总、杨主任，各位领导、各位同事大家上（下）午好！我叫崔彤来自餐饮部，很高兴今天能和大家一起分享，我在扬州会议中心实习的一些心得、感悟，信念的力量。我将这些心得、感悟分为四个部分：

    一、学习行程：

十一月十一日，我们参加培训的13位同事由李总带队到扬州会议中心，进行为期九天的实习生活。到了会议中心李总联络到我们将要实习部门的主管，进行了对接并安排我们的学习流程。负责人也很热情的为我们介绍了整个酒店的基本概况，并带着我们参观了酒店的各个部门，中午我们吃完饭以后，我们各自换上领来的工作服，来到各自的岗位正式上岗开始学习。酒店事先为我们外出培训人员学习计划的安排是这样的有条不紊，领导是这样的亲和。让我悬着的心不再担忧和紧张。

二、工作过程：

（一）自己的心态；我是在扬州会议中心的宴会预定实习的，我刚去的时候也是什么都不懂，对一切事物都不了解，只能看师傅们一刻不闲，忙个不停，而我只能傻站在一旁开始发愁，满脑子的心思，甚至有了打退堂鼓想回家的念头。

（二）师傅的帮助；后来通过和师傅的工作沟通，特别是主管金莹，在我将要结束学习前一天，特地忙里偷闲帮助我整理和拷贝了一些学习资料送给我，也很有耐心地为我做了进一步预订程序的讲解。

（三）思想的转变；通过师傅的帮助,让我觉得所有的一切也没那么可怕，既能见见世面，又能积累经验，但有一点要注意的是：要做好自己的本职工作，不要给别人增加负担，要是有不会的，等师傅一有时间就问师傅，一定要勤问，在工作中慢慢调整自己的心态。

三、关心关怀：

在劳累之余，同事们一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动，在休闲和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。李总也一直陪伴在我们身边，关心、指导我们。尤其是我们来扬州学习的第二天，董事长夫人在周总的陪同下特地买了水果篮亲自来到我们的岗位和住所探望和了解，虽然只是小小的水果篮，但这一切却让我觉得董事长夫人是如此的平易近人，使我倍受感动。

四、工作感悟：

这次会议中心的培训也是我的第一次外出培训。虽然我只在会议中心进行了短暂九天的实习，但酒店还是按正规的实习程序对我们进行了培训，最令我欣慰的是:酒店的员工都是热情友好的，不管是哪个部门他（她）们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬。总的来说，在这短暂的九天里自己确实学到了不少的东西：除了了解到宴会预定的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何与顾客打交道，如何为酒店的利益着想，如何处理好同事之间的人际关系。同时，更重要的是，在九天的培训中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到了酒店发展的前景。

虽然大家认识时间不长，作为皇华的一员，通过这次为期九天的培训，也让我明白什么才是团队合作精神，以下三点就是我这次培训回来以后总结出来的心得：

（一）平等友善、勤于交流；

（二）学习别人、完善自我；

（三）保持谦虚、相互鼓励；

希望这几点心得能和大家一起共勉。

   

最后，我感谢师傅对我的帮助，也感谢关怀我们的领导，感谢皇华给我提供了这样难得的培训机会，也祝各位同事工作顺利，在接下来的学习时间里，能愉快地度过，谢谢大家！