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春节期间，新型冠状病毒感染的肺炎疫情迅速蔓延，皇华国际大酒店迅速反应，成立了以总经理为组长的专项工作领导小组，并制定了《皇华国际大酒店抗击新型冠状病毒肺炎应急预案》。随着疫情的发展变化，我酒店及时根据上级主管部门和行政管理部门的要求，在春节假期期间两次召开中层以上管理人员紧急会议，认真传达学习上级部门关于防疫阻击战工作的系列指示精神，深入贯彻落实扬州、高邮两级文旅主管部门及省、市餐饮行业协会的决策部署。为防止疫情在人员聚集区域的扩散，酒店积极响应政府号召，于1月26日暂停营业。 暂停营业并不意味着这场没有硝烟的阻击战被完全阻隔，酒店从企业所肩负的社会责任出发，不断提高政治站位，针对疫情的发展变化，制定出了具体的疫情防控方案和应对措施，为打赢疫情防控阻击战提供坚强有力的人防、技防保障。
1、 加强领导、完善制度
首先酒店制定特殊时期值班管理制度。除原有的每天总值班与值班经理值班外，又增加安排了每日一名总经办成员进行24小时总值班，制定专项巡查表；由总值班保持对外、对内联络并组织落实有关部门下达的各项疫情防控要求和工作措施，并在酒店正门、大堂内、副楼正门等醒目处利用电子屏、戗牌、流动字幕、微信朋友圈等加以宣传，众志成城，共同抗击疫情。总值班每天带领留守人员对酒店进行全方位的安全巡视，保证停业期间的整体安全。其次是坚持信息报告制度，各部门每日将员工是否有与疫区人员接触、是否离邮等情况进行上报，坚持每日零上报。积极配合所属社区、镇政府及公安机关做好对辖区的防疫安全管理，及时落实疫情期间的管控要求和管控措施。安排保安全天候专门为进入酒店员工进行体温测量并做好记录；疫情期间，市防疫领导小组指挥部办公室设立在我酒店，根据指挥部的要求，我们保安对进入指挥部办公室及由于有工作联系的政府人员一一核对个人信息、测量体温、正确佩戴口罩等一系列的审核并得到指挥部办公室领导同意后方可允许进入酒店；疫情期间，做好以上必要的工作，确保区域内的安全并严格落实全区域消毒制度是皇华目前首要工作。
2、 加强后勤保障，夯实内部管理
首先建立值班人员体温检测制度，购买红外线体温检测仪、一次性口罩、酒精、消毒液等防护用品，严格要求所有值班人员每日上岗前测量体温并佩戴口罩，保证员工的身体健康；其次，职工食堂坚持小锅炒菜，粗菜细作，增加花样品种，距离用餐，使员工安心在岗工作；轮岗员工每天要求对酒店公共区域、各厅房、餐具、客房房间、过道等进行消毒；同时，每日由酒店培训在管理人员工作群中分享卫生防疫相关知识，逐级传达至每一位员工，教育全体员工少出门、戴口罩、勤洗手，加强锻炼。疫情防控的关键时期，要求员工不出门、不乱窜，身体力行支持和配合疫情防控工作。
3、苦练内功、迎接复工 疫情终将过去，春天总会到来。酒店在暂停营业期间，鼓励各部门充分利用这段时间开展培训。各部门积极响应，通过内部员工工作群发布了有关英语、典型案例、酒店业务知识、管理知识、业内优秀企业经验分享等大量的学习资料，要求员工坚持每日学习并打卡。2月20日，高邮几家星级酒店接到上级通知，餐厅可以复工，但每个包厢只允许接待一桌。客情无大小，皇华人随即行动起来，认真对接，备好各类新鲜菜肴，做好一切迎接客人的接待工作。皇华人养精蓄锐、苦练内功，期待在疫情消除正常恢复营业之时，以更加热情饱满的工作态度、更加专业优质的服务，去迎接酒店业春天的到来。
目前仍是疫情防控的关键期，虽然我们不能冲在防疫工作一线，但我们深知履行好自己的责任就是对社会最大的贡献。皇华人郑重承诺：听从并积极配合政府的疫情防控指挥、在岗认真履行岗位责任守好家园、掌握疫情防控知识并积极宣传、树立积极向上正能量不信谣不传谣、坚持培训学习苦练内功。我们将同心协契、共克时艰，期待春暖花开的时候，我们都摘下口罩，畅快地呼吸，去尽情拥抱这个美好的世界。武汉加油！中国加油！
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